Nuevos Restaurantes, Atracciones y Más en 2023
Houston es una ciudad que se caracteriza por su gran dinamismo y constante desarrollo. Mes tras mes, se inauguran nuevos establecimientos de todo tipo, incluyendo restaurantes, bares, clubes nocturnos, tiendas, hoteles y atracciones. Visita esta página con frecuencia para que te mantengas informado sobre lo más nuevo y notable que Houston tiene para ofrecer. Así podrás aprovechar a plenitud tu próxima visita a la ciudad.
ABRIL
Galápagos Islands, nueva atracción imperdible en el Zoológico de Houston
El 7 de abril de 2023, Houston Zoo se ha convertido en el primer zoológico del mundo en abrir una exhibición de gran envergadura dedicada a las fascinantes Islas Galápagos con énfasis en la conservación. El nuevo hábitat, donde el espectacular paisaje del océano se encuentra con el desierto, sumerge a los visitantes en entornos únicos que destacan cómo proteger el archipiélago para el futuro mientras aprenden más sobre sus animales a través de especies estrechamente relacionadas. La nueva exhibición incluye un hábitat de última generación para los pingüinos de Humboldt. Con leones marinos, tortugas gigantes, tiburones y más, las Islas Galápagos agregan una experiencia inmersiva extraordinaria al zoológico de clase mundial de Houston.
Andiron, un steakhouse de 4.500 pies cuadrados con asador a leña, brinda una experiencia única de asador que incorpora lo tradicional con lo nuevo. El menú hace honor al clásico restaurante de carnes a la vez que ofrece una experiencia gastronómica moderna con platos pequeños. El concepto gira en torno a obtener los mejores ingredientes del mundo, tratarlos de manera simple y prepararlos con técnicas de fuego real.
Byrd's Hot Chicken, un moderno restaurante informal de comida rápida en el Energy Corridor de Houston, ofrece una versión única de la clásica comida reconfortante estadounidense. El menú del restaurante presenta una variedad de platos, incluyendo sándwiches, ensaladas y guarniciones, todos elaborados con ingredientes frescos de origen local. Byrd's también ofrece una variedad de opciones vegetarianas y sin gluten, lo que garantiza que haya algo para que todos disfruten.
Cafe JuJu, escondido en Lyric Market, fue fundado originalmente por Julia Hogan-McNeil después de que le diagnosticaran esclerosis múltiple en 2013. El concepto ofrece jugos prensados en frío, incluyendo sus éxitos de ventas Charcoal Juice, Pineapple Cucumber, Beet Juice, y más. Además, los comensales pueden disfrutar comida reconfortante a base de plantas, que incluye hamburguesas, alitas deshuesadas, pollo y waffles, así como tacos veganos.
Home Run Dugout, el primer bar deportivo, restaurante y lugar de entretenimiento en Houston que ofrece soft-toss baseball bajo techo, abrió en la primavera de 2023 en Katy (1220 Grand W. Blvd.). Ofreciendo una forma completamente nueva de jugar béisbol con amigos, Home Run Dugout reinventó la jaula de bateo, brindando una experiencia de juego inmersiva y gamificada socialmente, adecuada para los jugadores de todas las edades y niveles de habilidad.
Hongdae 33 Korean BBQ, ubicado en la muy popular Dun Huang Plaza de Chinatown (9889 Bellaire Blvd, Ste. D-229), se especializa en barbacoa coreana premium bajo concepto "todo lo que puedas comer" (All You Can Eat, AYCE). Su programa de bebidas está centrado en el soju. Hongdae 33, que lleva el nombre de uno de los distritos de vida nocturna más vibrantes de Seúl y abre todos los días de 11 a.m. a 2 a.m., ofrece a los amantes de vida nocturna un ambiente festivo acogedor bañado en neón para reunirse y disfrutar una excelente comida, bebidas creativas y diversión nocturna.
Mama's Texas Smokehouse, ubicado en Lyric Market, sirve sándwiches de barbacoa y platos de carne frescos y auténticos de Texas. El equipo de Mama's sazona y prepara todos sus platos con condimentos e ingredientes naturales tanto en su camión de comida en Katy, TX como en su puesto en Lyric Market. Además, los comensales pueden pedir carnes por libra, incluyendo salchichas, costillas, pollo y pechuga.
En Padre's Wine Shop + Bar en The Heights, los visitantes encontrarán una impresionante colección de más de 250 botellas únicas cuidadosamente elaboradas por bodegas boutique provenientes de diferentes rincones del mundo. Además de presentar regiones vitivinícolas de renombre, el personal se enorgullece de ofrecer la mayor selección de vinos sudamericanos en Houston.
Picnik - Montrose, un espacio atractivo y bellamente diseñado, es un lugar de referencia entre los habitantes de Houston, que se centra en ingredientes rigurosamente seleccionados y en un programa de bebidas elaborado con mucha atención a los detalles. El concepto se origina en un apasionante proyecto lanzado por Naomi Seifter en 2013 en un tráiler de 150 pies cuadrados en Austin. Fundado en los principios para hacer que la comida saludable sea accesible e inclusiva, el concepto ha crecido y se ha convertido en un restaurante y bar de servicio completo.
MARZO
Propiedad de Brandon Duliakas y Dan Wierck de Sundown Entertainment Group (Sugar Room, Todos Santos y The Sporting Club) y los socios chef E.J. Miller y la gerente general Patty Burbach, Muse se inauguró en marzo de 2023. Este elegante restaurante con capacidad para atender 195 comensales combina sabores audaces con un servicio elevado en un ambiente divertido y animado.
Chi'Lantro BBQ, el restaurante Korean BBQ Inspired® reconocido a nivel nacional que apareció en Shark Tank, Food Network y Food & Wine abrió su 11 ubicación y la primera fuera de Austin en Houston Heights. El menú incluye las exclusivas The Original Kimchi Fries™. Otros elementos del menú son los Curated Bowls, que son tazones de arroz personalizables, ensaladas y Ssäms (palabra coreana para envoltura), pollo K'Pop, queso Chi'Jeu y agua fresca casera.
Eau Tour en Rice Village es un concepto creativo que se centra en un ambiente sencillo y relajante. Aquí se sirven platillos de chefs para compartir. Es un lugar perfecto para una reunión con amigos y familiares. El acogedor espacio de 2.000 pies cuadrados cuenta con asientos en el bar para 11 visitantes y para 60 en cabinas y banquetas. El concepto de bistró comunitario presenta un enfoque lúdico, pero enfocado a la comida: cocina francesa estilísticamente contemporánea a precios más económicos.
Heights Social, un bar exclusivo en The Heights, ofrece un ambiente moderno para cócteles coloridos y artísticos y platos deliciosos para todos los gustos. El menú incluye pizzas crujientes de pan plano, burrata, coles de Bruselas y palitos de mozzarella. Los cócteles increíblemente bellos son una delicia para acompañar cualquier platillo del menú.
Oheya by Uchi, una colaboración entre el equipo detrás del aclamado restaurante Uchi y el chef Kaiser Lashkari de Himalaya, es un concepto de inspiración japonesa que se centra en platos pequeños y cenas al estilo izakaya. El menú cuenta con platos como carnes a la parrilla robata, sushi y sashimi, así como creaciones únicas como un tartar de ternera wagyu con caviar y aceite de trufa.
PrimoHoagies es una cadena de sándwiches popular en los Estados Unidos que se especializa en hoagies al estilo de Filadelfia. La cadena se fundó en 1992 en el sur de Filadelfia y desde entonces se ha expandido a más de 100 ubicaciones en todo el país, incluyendo el establecimiento en The Heights de Houston inaugurado en 2023. El menú de PrimoHoagies presenta una amplia variedad de hoagies, que incluyen italiano, pavo, rosbif, atún y opciones vegetarianas.
El muy esperado ROCKHOUSE Southern Kitchen ya abrió sus puertas. Con su amplio espacio de 14.000 pies cuadrados, es un lugar imperdible en Houston para escuchar música en vivo y degustar todo lo relacionado con la inspiración sureña. Los visitantes pueden esperar bandas de música y artistas de saxofón en vivo que rotan todas las noches. El menú incluye platos destacados, como rollos de huevo de rabo de buey y pizza criolla, así como clásicos tradicionales del Sur.
Salad and Go, la cadena de comida rápida, llegó a West University, ofreciendo opciones saludables y asequibles a sus clientes. Su menú presenta una variedad de ensaladas, wraps y platillos para el desayuno recién hechos que no contienen sabores, colorantes ni conservantes artificiales. La filosofía de la empresa se centra en la idea de hacer que los alimentos saludables sean accesibles para todos, independientemente de su presupuesto o estilo de vida. Utilizan ingredientes de origen local y se centran en la sostenibilidad, lo que los diferencia de otras cadenas de comida rápida.
FEBRERO
Little Hen, la boutique de desayuno y brunch de inspiración inglesa, llegó al distrito de River Oaks desde Florida. Se enorgullece de ser digna de Instagram y elegante, con un estricto código de vestimenta. Aquí sirven diferentes tipos de té y platos elaborados con ingredientes de alta calidad. Incluso de un vistazo, es evidente que se pensó en todos los detalles, desde la vajilla hasta el papel tapiz.
Bad Astronaut Brewery vende cervezas en toda la ciudad, pero su cervecería y taberna de 36.000 pies cuadrados se encuentra justo al norte del centro de Houston. Dedicados a hacer cerveza fabulosa y pasar un buen rato, los propietarios de Bad Astronaut Brewery comparten su pasión por la cerveza artesanal. Compruébalo en 1519 Fulton St.
¿Jarabes sabrosos? Tienen. ¿Opciones alternativas de leche? Tienen. ¿Una bebida para tu pequeño acompañante? ¡Tienen! Black Rock Coffee Bar tiene todas las características necesarias de una buena cafetería, además de algunas ofertas únicas para atraer a los visitantes desde un Starbucks de la otra esquina. Además, ofrece batidos, servicio de drive-thru e incluso entregas de bolsas de café a domicilio.
Bluestone Lane de la cadena de cafés de estilo de vida australiano llegó a Rice Village en 2023. Café caliente, café frío, batidos, jugos, platos de desayuno, sándwiches, ensaladas, vino, cerveza, cócteles -¿qué más puede pedir un local o un visitante? Hay tantas opciones de bebidas en el menú que los comensales probablemente tendrán dificultades para decidir cuál escoger.
Eight Row Flint en Eado (East End) es el segundo local de la marca que se inauguró después de que la popularidad se disparara en su local de The Heights. El concepto de ice house de Texas, generalmente conocido como un bar al aire libre que sirve mucha cerveza fría, ha evolucionado. Eight Row, a la vez nostálgico y moderno, refleja a la perfección esta evolución.
Graffiti Raw, en Montrose, presenta sabores de México, el Mediterráneo, la región de Big Sur y otros, todo en un ambiente elegante y costero. El menú incluye una selección de ensaladas, pastas, proteínas, crudos, tartares, caviar, cocteles helados y artesanales, vinos naturales, sake, cerveza helada y jugos prensados en frío.
Los egresados de la universidad Texas A&M se regocijarán en el establecimiento de Layne's Chicken Fingers dentro de los límites de la ciudad de Houston (en The Heights). Aquí solo se sirve la comida para llevar, incluyendo deliciosos filetes de pollo, sándwiches de pollo tierno, tostadas de Texas, papas fritas onduladas, ensalada de papa y batidos.
ENERO
Bayou Heights Bier Garten en The Heights es un lugar de reunión para cualquier día de la semana y, en realidad, a cualquier hora del día. Ofrece más de 74 tipos de cerveza y 16 vinos, cócteles especiales, jarabes caseros y el único programa de hielo en la ciudad. Para aquellos que prefieren las bebidas matutinas, también hay una cafetería en el edificio.
Houston le dio la bienvenida a Bitty & Beau's a su hogar perfecto en H-town - Rice Village a principios de 2023. Bitty & Beau's sirve café, pasteles de 8 a. m. a 6 p. m. a diario. Esta cafetería está dirigida por personas con discapacidad intelectual y del desarrollo con la misión de combatir el problema de desempleo de esta población.
Fat Boy's Pizza aterrizó en Texas desde Luisiana a principios de 2023. Justo en las afueras de Houston, en Richmond, los amantes de la pizza pueden degustar enormes pizzas con una variedad de ingredientes, albóndigas, nudos de ajo o waffles fritos cargados. Este restaurante informal también ofrece algunas ensaladas, daiquiris y cervezas.
The Blind Goat, en Spring Branch, adopta un enfoque moderno de la cocina vietnamita. Christine Ha, ganadora de MasterChef (temporada 3), abrió las puertas del gastropub a principios de 2023. Los comensales pueden deleitarse con deliciosos platos en un ambiente colorido e informal, diseñado para una salida nocturna o una celebración.
La estrella de Top Chef (temporada 19) y oriunda de Houston, Evelyn García, abrió Jun by Kin a principios de 2023 con Henry Lu. El restaurante se centra en la nueva cocina asiática americana. Los platos en este encantador establecimiento de The Heights seguramente brindarán a los comensales una gran experiencia gastronómica.
El chef Ronnie Killen, más conocido por Killen's Steakhouse, abrió Killen's Barbecue en Pearland en febrero de 2014. El establecimiento de Cypress abrió sus puertas a principios de 2023. La experiencia en Killen's Barbecue es muy parecida a la del centro de Texas, con barbacoa servida al estilo de una cafetería en papel de congelador y cortada al momento.
VinSanto en Memorial Green apacigua a los bebedores de vino, a los compradores y a las personas hambrientas, todo a la vez. Una combinación de un bar de vinos de primer nivel, una tienda de vinos y un bistró, VinSanto sirve y vende de diferentes regiones menos conocidas de Italia, Francia y España. También ofrece bocados pequeños, tablas de charcutería y sándwiches.