Duchess, un restaurante informal y contemporáneo ubicado en Uptown Park, sirve comida atrevida y accesible inspirada en las culturas costeras del Mediterráneo, Asia y América del Sur. Sirve un menú para todo el día que se inspira en el inconfundible y seductor carbón de una llama viva.
Duchess es una nueva versión de la cocina con fuego vivo con una cantidad de platos deliciosos. Lo que los comensales encontrarán más atractivo es la variedad de platos: desde aperitivos fríos y calientes para compartir hasta giros creativos en platos principales como Bucatini con mejillones, pargo braseado, filete y patatas fritas y sabrosos guisantes, pasta y jamón serrano con pasta campanelle fresca. Un verdadero espectáculo, el plato de mariscos asados incluye ostras "Rockefeller", mejillones salteados, cola de langosta a la parrilla de leña, pulpo y langostinos tigre servidos con guarniciones de la casa.
El menú cuidadosamente seleccionado termina con una nota dulce con la firma de la casa Duchess Rose, con mousse de chocolate blanco, feuilletine de chocolate blanco, compota de fresa, fresa fresca, espuma de flor de saúco y microalbahaca.
Los interiores del restaurante son bonitos y crean un ambiente acogedor. Los llamativos tonos joya, los cómodos bancos y sillas tapizadas invitan a relajarte. El bar ofrece a los comensales un lugar perfecto para pasar un buen rato saboreando un cóctel o vinos de una carta internacional.
