Traveler’s Table, ubicado en Montrose, es un restaurante con un ambiente relajado que ofrece selecciones de comida internacional. Su propietario y operador es el escritor y periodista Matthew Mitchell, quien después de recorrer el mundo decidió volver a su pasión por la comida deliciosa, las culturas lejanas y los sabores exóticos. Preparándose para abrir el Traveler’s Table, Mitchell adquirió capacitación culinaria formal y trabajó en varios establecimientos para obtener una mejor comprensión de la industria de los restaurantes. Mitchell cree firmemente que la comida puede servir como una puerta de entrada para aprender sobre otras culturas, fomentar la comprensión y romper las barreras que nos dividen como ciudadanos del mundo. Después de todo, no importa cuán diferentes seamos, ¡a todos les encanta comer!
La decoración de Traveler’s Table refleja los gustos de alguien que ha viajado mucho. Tiene un ambiente bohemio con una colección de textiles y recuerdos antiguos esparcidos por todo el restaurante. Este tranquilo restaurante puede acomodar a 140 personas en el interior y 32 en un amplio patio cubierto.
El ecléctico menú del restaurante incluye platos para compartir, panes planos, ensaladas y platos principales de cuatro regiones diferentes: las Américas, el Lejano Oriente, la India y el Mediterráneo. Haz un viaje gastronómico por el mundo en este restaurante degustando, por ejemplo, Soft Shell Crab Pad Thai (de Tailandia), Short Rib Bibimbap (de Corea) o Moroccan Chicken Gran Bowl (de Maruecos). No te pierdas la hamburguesa del Traveler’s Table, que supera muchas otras que has comido hasta ahora. Viene con tocino confitado, alioli de trufa y queso cheddar añejo.
