Songkran Thai Kitchen se ha convertido rápidamente en un restaurante favorito entre los regulares del área de la Galleria. Ahora, el lugar ha abierto su segunda ubicación en Sugar Land y está sacando más platillos que los identifican. Nombrado por el festival más famoso de Tailandia, SongKran Thai Kitchen ofrece una cocina tailandesa con un menú que representa la celebración y lo prometedor del festival y las memorias especiales del Chef Jett creciendo en Bangkok.
Usando ingredientes frescos como ajo, pasta de camarón, chile tailandés, hierba limón, jengibre azul, coco, rizomas, el chef ejecutivo Junnajet “Jett” Hurapan crea platillos que han sido pasados de su abuela a su padre. Debes esperar platillos como pargo crujiente con salsa de tres sabores, estofado de cerdo con napa en vinagre y ajo, y res Wagyu con curry picante de coco, berenjena tailandesa y lima kaffir. También hay un extenso menú vegetariano para aquellos que evitan la carne.
Para el postre, Jira Hurapan, espoa del Chef “Jett’s”, toma el mando como chef repostera. Cada platillo está preparado en casa desde cero para crear deliciosos postres como Créme Brulee de lichi y yaca, Kaho Neow Dum hecho con arroz pegajoso de coco y cubierto con frutas frescas, una variedad de sorbetes hechos ahí mismo, y mucho más.
