Italia se encuentra con Texas en este restaurante chic de Montrose. Bajo la dirección del chef Adam García, el restaurante es el lugar perfecto para un bocado informal y una copa de vino.
El menú de Rosie Cannonball ofrece cinco deliciosas pizzas que van desde la tradicional (pepperoni, tres quesos) hasta la gourmet (aceite de mota y chile, huevas de trucha ahumada y salchichas con hinojo). De la parrilla de leña del restaurante vienen sabrosas verduras como berenjenas asadas y puerros carbonizados, así como abundantes opciones de carne. El menú también ofrece platos de pasta, ensaladas y entradas para compartir.
Este restaurante de 2.500 pies cuadrados está decorado en tonos tierra, con plantas suculentas y cactus en macetas de terracota. El bar y la cocina están adornados con azulejos rojos que evocan la esencia de los bares italianos de la década de 1960. Las cabinas de color azul claro son frescas y acogedoras con suficiente espacio para toda la familia.
Rosie Cannonball está abierto de martes a sábado desde las 11 a.m. hasta "tarde", y los domingos a partir de las 5 p.m. hasta "tarde". Está cerrado los lunes.
