Los amantes del sushi se sintieron aliviados cuando Alex Kinjo, copropietario de MF Sushi y su hermano y chef, Chris Kinjo, reabrieron su reconocido restaurante de sushi en Houston a mediados del verano de 2015. Aunque el lugar ha disfrutado de fieles seguidores locales, la aventura del dúo no ha estado libre de problemas.
Después de abrir en diciembre de 2012, cerca de la Galleria, MF Sushi fue forzado a cerrar temporalmente debido a un incendio en octubre del siguiente año. Abrió seis meses después, solo para cerrar en octubre de 2014. Y en julio de 2015, el equipo relanzó y reabrió en un increíble espacio del Distrito de Museos diseñado por una firma local, MC2 Architects, el mismo equipo detrás de Triniti, espacio nominado al James Beard Award. Ubicado en el edificio multiusos Museum Point Profesional Building, el restaurante de 60 asientos es elegante y contemporáneo con un horno de madera y 12 asientos en la barra omakase, sin duda uno de los mejores lugares de la casa.
¿Quieres planear una visita y que valga la pena? Haz una reservación para omakase (una cena de degustación del Chef) donde el Chef Kinjo impacta a sus clientes con más de doce platillos. Si no puedes asegurar un puesto, detente por un almuerzo o cena donde el sushi tradicional japonés hace que los clientes regresen una y otra vez.
MF Sushi abre de lunes a viernes para almuerzo y cena, y los sábados en la tarde sólo para el servicio de cena.
