Island Grill en el centro de Houston es un concepto rápido e informal, de comida mediterránea americana que abre todos los días para el desayuno, la comida/almuerzo y la cena. El menú de inspiración siria ofrece cocina fresca y saludable, así como opciones vegetarianas y sin gluten.
Además de los favoritos de los fanáticos como falafel, pollo marsala y platos de brocheta, esta ubicación tendrá elementos de menú exclusivos para su ubicación, que incluyen camarones Étouffée con arroz integral y pan de pita, sopa Gumbo, pollo frito y panecillos con miel, ensalada de col rizada de Mali (aderezo ligero de limón, aguacate , piñones, col rizada picada, fresas, parmesano) y una ensalada Cobb tradicional.
