Hearsay Gastro Lounge

Situado en el histórico edificio W.L. Foley del centro, el Hearsay Gastro Lounge abrió sus puertas en octubre de 2009, poniendo el foco en un sitio que una vez sirvió como armería a los confederados durante la Guerra Civil. El recientemente renovado rincón ostenta un altísimo techo, de tres niveles de altura, sus originales paredes de ladrillos y lámparas de lágrimas de cristal.



Propiedad de Rhea Wheeler, que invirtió en el pasado en los restaurantes Ibiza y Catalan y de sus dos socios de negocios, el lugar sirve comida propia de pub pero con un estilo muy adulto. Imagínate: ensalada de queso de cabra tibio, tacos de mahi-mahi con pico de gallo fresco, picante salsa de habaneros y una ensalada de mango encurtido al estilo sureño.



Hearsay también hace gala de su contundente carta de bebidas en la que figura un sólido whiskey, vinos, y una selección de tragos burbujeantes además de cervezas artesanales de St. Arnold’s y Ziegenbock. Prueba uno de los cócteles emblemáticos como 'The Twelve Spot"—un verdadero acierto del arrendatario que ocupaba el bar anteriormente—mezcla de borbón, jugo de naranja fresco y un toque de Rose’s Lime.