Hamsa, un concepto moderno de Medio Oriente, hizo su debut en Rice Village en 2022.
Hamsa es el primero de su tipo que ofrece a los huéspedes una experiencia culinaria única con un ambiente alegre y sofisticado. Los comensales pueden encontrar platos ricos en verduras, especias y perfiles de sabor únicos destinados a fomentar la reunión alrededor de una mesa y disfrutar de una gran compañía. El restaurante está abierto para los servicios de almuerzo y cena y ofrece servicio de aparcacoches de cortesía.
El enfoque del chef Sash Kurgan para Hamsa refleja los clásicos elevados del Medio Oriente con perfiles de sabor únicos, a diferencia de todo lo que encontrarás en Houston. Los platos compartidos son un punto focal del menú, y se anima a los invitados a comenzar su comida con una variedad de platos salatim seguidos de platos pequeños.
Hamsa ofrece una mesa de chef de seis asientos para la mejor experiencia, llamada "Yalla Yalla", con una selección de las mejores recomendaciones del chef. La mesa ofrece una vista privilegiada del horno de ladrillos, horneando pita fresca durante todo el día. Otra característica única de la cocina es una parrilla de carbón que se usa exclusivamente para cocinar brochetas.
