Detalles
Fung's Kitchen es el único restaurante que prepara frutos del mar al estilo Hunan. Utiliza sólo los mejores ingredientes y cada uno de sus chefs tiene más de 30 años de experiencia.
Ubicado en un edificio de estilo asiático, cerca a la intersección de Sharpstown, Fung's tiene una amplia área rodeada de varias salas privadas. Sirve "dim-sum" todos los días en un pasillo cavernoso, en la parte posterior del restaurante. Seis peceras, cercanas a la entrada, muestran diferentes tipos de peces que el restaurante sirve. Las mesas grandes tienen centros rotatorios que permiten a los comensales compartir los platillos y las salsas.
Hoi Fung y su conjunto de chefs se especializan en preparar frutos del mar y platillos populares como la carne con pimientos. Prepara tu paladar con los rollitos de camarón envueltos en tocino, las anchoas fritas o los "dumplings" al vapor. Los pescados enteros--levemente empanizados y fritos-- y los nidos hechos de papa y rellenos con frutos del mar son casi obligados. Ordena algo de lo que se muestra en las peceras y resultarás bendecido con ostras al vapor en su concha, cangrejo Dungeness o almejas verdes en salsa de sate. Para el postre, prueba el fabuloso y refrescante helado de mango.
Fung's Kitchen tiene capacidad para 350 personas, con 5 salas privadas que pueden acomodar de 20 a 70 personas; la decoración es una mezcla de elementos modernos y estilo tradicional chino. El ambiente es magnífico para una reunión de negocios o un acontecimiento privado.
