El aclamado café-restaurante australiano Citizens debutó en Houston durante el verano de 2023. Citizens of Montrose, el café-restaurante australiano abierto todo el día, marcó la primera ubicación de la marca fuera de Nueva York, donde los cofundadores australianos Justin Giuffrida y Andrew Geisel inauguraron Citizens en 2016.
Los habitantes de Houston y los visitantes pueden esperar una nueva versión de los clásicos del desayuno, todo con un toque australiano. Aquí encontrarán platos que son a la vez saludables y sustanciosos, como la tostada francesa de pan de plátano hecha en casa con miso Butterscotch, BBQ Pulled Pork Benny en su galleta Cheddar exclusiva y sus huevos horneados con chorizo Cast Iron Chorizo Baked Eggs.
El menú centrado en el desayuno se sirve durante todo el día y presenta una variedad de opciones para el almuerzo, que incluyen un sándwich de pollo frito con aioli de yuzo, una hamburguesa de doble pechuga aplastada y tazones como Miso Chicken y Harissa Salad. Los comensales pueden disfrutar de un flat white exclusivo, que es un alimento básico australiano, varias mezclas de su café de la casa y varias cervezas frías. Citizens también ofrece estimulantes cócteles artesanales a base de cítricos frescos y jugos esponjosos preparados al momento y una selección de cócteles congelados de temporada.
