Las hamburguesas son el corazón de Texas, y Burger Chan vive en el corazón de Houston, cerca de The Galleria. La palabra "chan" en el nombre está relacionada con la palabra japonesa para "lindo". Las hamburguesas personalizables que se ofrecen aquí se han ganado una reputación estelar desde su ubicación anterior en el patio de comidas subterráneo en Greenway Plaza. Su ubicación en W. Alabama permite a los dueños del establecimiento permanecer abiertos hasta más tarde y ofrecer más opciones en el menú.
Las hamburguesas pueden ser simples, complicadas o intermedias: hay tantas casillas que los comensales pueden marcar o dejar sin marcar. Las hamburguesas "lindas" consisten en dos hamburguesas de 2 onzas que se trituran al momento y se cubren con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa mil islas casera en un panecillo artesanal tostado de Breadman Baking Co.
El comedor del interior y los asientos del patio esperan a los comensales que buscan hincarle el diente a una de estas deliciosas hamburguesas.
