The Hay Merchant

1100 Westheimer
Houston, TX 77006
Teléfono: (713) 528-9805
ZONA: Montrose
Visita Sitio Web
Wave Accent
  • Detalles
    Sumando a su pequeño imperio de bebidas en Montrose, los chicos detrás de Anvil Bar & Refuge estrenaron el bar de cervezas artesanales The Hay Merchant en febrero de 2012. Ubicado en un edificio de décadas de antigüedad lleno de historia, en la curva de Westheimer, The Hay Merchant rinde homenaje a la cerveza de la misma manera que el Anvil -que tiene dos años- lo hace a los cócteles. Ochenta cervezas artesanales de barril están disponibles en todo momento, incluyendo cinco cervezas tipo cask ale. La explosión en la producción de cerveza en Texas en los últimos años brinda una oportunidad sin precedentes para exhibir marcas regionales, así como varias marcas únicas, nacionales e internacionales. El copropietario de Hay Merchant y el director de cerveza Kevin Floyd diseñó un elaborado sistema en el bar para servir cervezas de barril, que incluye un refrigerador grande de dos cámaras y una llamativa línea de grifos de cerveza elaborados con accesorios recuperados, cada uno con su propia historia. De hecho, la estética general de Hay Merchant -desde los ladrillos y vigas expuestas de la estructura original hasta los adoquines recuperados del Downtown que bordean una pared- busca honrar la historia única de la ciudad. El nombre del lugar es un homenaje a Mitchell Louis Westheimer, el líder cívico y homónimo de la vía pública, quien en realidad comerciaba con el heno temprano en su carrera, a mediados del siglo XIX. Los visitantes pueden disfrutar una cerveza fresca sentados en una de las mesas hechas a mano con madera recuperada, o en la barra, en los robustos taburetes diseñados a medida. Una larga y estrecha mesa “de la comunidad", en el centro del espacio, ofrece la oportunidad de conocer a otros amantes de la cerveza. Afuera hay un patio con varias mesas estilo picnic y una vista del centro de la ciudad. Más allá de su programa de cerveza, Hay Merchant también está ofreciendo un menú de comida de taberna que va más allá de lo típico. Los platos rústicos del chef ejecutivo Antoine Ware incluyen trocitos de carne (costillas crudas de res marinadas en lima, chile, ajo y salsa de pescado, y luego preparadas a la parrilla), orejas de cerdo dulces y picantes, y costillas de cordero asadas. Pero no te apegues demasiado - el menú cambia semanalmente dependiendo de los más frescos ingredientes disponibles. Hay Merchant está abierto de 3:00 p.m. a 2:00 a.m. de lunes a viernes, y de 11:00 a.m. a 2:00 a.m. los sábados y domingos. Para obtener más información sobre el chef detrás de Hay Merchant, haz clic aquí. Incluido en la lista de la revista Draft de los 100 mejores bares de cerveza del país (2013).
  • Mapa
  • Amenidades
    Nightlife
    Restaurants
    General
    • Hours: Monday-Friday 3pm-2am Saturday-Sunday 11am-2am
    • Outdoor Area:
    • Self Parking:
    • Valet:
    General
    • Hours: Monday- Friday 3pm-2am Saturday- Sunday 11am-2am
    • Price: $$ (Meal, including one drink, tax and tip $11-$30)
    • Reservations Required:
      • No
    • Languages Spoken:
      • English
    • Menu: http://www.haymerchant.com/menu/
    • Weekend Brunch:
    • Dinner:
    • Serves Late:
    • Outdoor Seating:
    • Valet Parking:
    • Self Parking:
    • Separate Checks OK:
    • Group Friendly:
    • Student Group Friendly: