One Fifth Houston

1658 Westheimer Rd.
Houston, TX 77006
Teléfono: (713) 955-1024
ZONA: Montrose
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Wave Accent
  • Detalles

    Si quieres conocer un restaurante que cambia su concepto todos los años, visita One Fifth Houston en Montrose. El agosto de 2019 se inauguró el cuarto concepto en este ambicioso restaurante del galardonado chef Chris Shepherd, ganador del premio James Beard. Esta vez se trata de One Fifth: Gulf Coast que ofrece a los habitantes y visitantes de Houston una muestra de la cocina que representa la diversidad gastronómica de los estados de la Costa del Golfo. Puedes degustar las delicias de este concepto hasta el 31 de julio de 2020.

    Inaugurado en enero de 2017, One Fifth es un proyecto de cinco años de Shepherd y sus socios comerciales Kevin Floyd, Whitney Mercilus y Steve Flippo, que presenta un concepto de restaurante diferente cada año. Antes de One Fifth: Gulf Coast, Shepherd presentó conceptos como One Fifth: Mediterranean, One Fifth Romance Languages (cocina francesa, italiana y española) y One Fifth: Steak para su concepto inaugural.

    El interior de este restaurante en Montrose se ha renovado para adaptarse al cuarto concepto, al igual como ha sucedido para los conceptos anteriores. Manteniendo su diseño moderno y exclusivo, el restaurante ahora cuenta con un televisor para brindar un ambiente más informal.

    Shepherd y el chef de cocina Matt Staph han creado un menú con una selección de ostras crudas y asadas, platos de cangrejo, gumbo y bocadillos de "gasolinera". El menú, por supuesto, también incluye boudin y jambalaya.

    One Fifth está abierto de domingo a jueves a partir de 5 p.m. a 10 p.m., y viernes y sábados de 5 p.m. a 11 p.m.

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