Les Noo’dle

1717 Montrose Boulevard
Houston, TX 77006
Teléfono: (832) 582-6122
ZONA: Montrose
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Wave Accent
  • Detalles

    Justo cuando muchos pensaban que la cocina vietnamita en Houston no podía ser mejor, llegó a la escena culinaria de la ciudad Les Noo'dle, ubicado en Montrose. Su  sabrosa sopa de fideos, pho, ya ha generado muchos comentarios positivos. Pho comienza con un auténtico caldo que se cocina lentamente durante 24 horas, lo que le da al caldo un rico sabor y textura. Les Noo'dle tuesta especias como canela, anís estrella, cardamomo y clavo de olor para complementar perfectamente las opciones de carne de res y pollo de corral. Las opciones adicionales incluyen filete, falda, pierna de res, corazón de pollo y huevos de codorniz. Además, la opción del pho vegano incluye un caldo de verduras hecho de hierbas y vegetales frescos y naturales, con la opción de agregar setas, raíz de loto, calabacín y tofu. Por último, Les Noo'dle utiliza fideos frescos y hechos a mano que se cocinan a pedido, agregando un toque especial al pho.


    Los comensales pueden incluso tener una comida conformada por los acompañamientos del menú, incluyendo ensalada de pepino picante, huevos sous vide con tofu cocido al vapor, maíz a la parrilla al estilo vietnamita, loto con hierba de arroz y ensalada de menudillos, ternera con hierba de arroz en aceite de chili y huevos sofritos con caldo. Por supuesto, fiel a sus raíces vietnamitas, el café helado vietnamita y variedades del té están disponibles, junto con cócteles y vinos.

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