Siguiendo el éxito de su food truck y de su primer local sólido, Good Dog Houston, querido localmente y reconocido nacionalmente, se ha expandido con un segundo local en Montrose.
El crecimiento de Good Dog no es sorpresa para sus clientes ni para los que estén familiarizados con las noticias del mundo culinario. El rincón de perros calientes ha obtenido halagos de Fox News, la revista Esquire, The Daily Meal y de gran cantidad de pubs en H-Town.
En estos días el menú de Good Dog no ha cambiado mucho pues el concepto acoge lo que sabe hacer mejor: perros calientes. Los perros son elaborados localmente y todos los acompañamientos se hacen en casa. Slow Dough Bread Co. hace los ligeramente enmantequillados panes que el restaurante usa y una larga lista de coberturas pone punto final a los deliciosos perros. Entre los favoritos de los clientes están el Guac-A-Dog (aguacate, jalapeño fresco, tomate, cebolla picadita, aceite de ajo, cilantro, comino y limón) y el Sunshine Dog (cebollas moradas encurtidas, salsa de eneldo, queso crema, mayonesa). Los vegetarianos quedarán complacidos con la opción elaborada con tofu.
Good Dog abre de lunes a domingo de 11 a.m. a 11 p.m.
