Georgia James

1100 Westheimer
Houston, TX 77006
Teléfono: (832) 241-5088
ZONA: Montrose
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Wave Accent
  • Detalles

    Houston, tenemos un nuevo restaurante de carne. Claro, en Houston esto puede parecer un poco cliché, pero este restaurante del chef Chris Shepherd es poco convencional, impulsado por la calidad y, sobre todo, divertido. Chris  Shepherd, ganador del premio James Beard Award, nombró el restaurante en honor a sus padres Georgia y James, y sirve el tipo de comida que disfruta en su casa: filetes chamuscados sobre hierro fundido, muchos mariscos fríos y acompañamientos de temporada.

    En Georgia James hay una sala especial para la maduración de la carne en seco que permite que el restaurante sirva costillas de hueso largo de 100 días de maduración. Otros platos que no pueden faltar en el menú incluyen la clásica sopa francesa de cebolla, dedos de cangrejo marinados con salsa de pescado, y Lamburger Helper, la especial de Chris.

    También puedes ordenar Baller Board, una abundante bandeja con diferentes tipos de bistec, incluyendo la tira de Wagyu, porterhouse, tomahawk, panceta de cerdo y papas crujientes cubiertas con alioli de ajo asado. Las selecciones de la bandeja pueden variar, así que pregúntale al camarero qué opciones están disponibles el día de tu visita al establecimiento.

    Georgia James está ubicado en 1100 Westheimer Road en Montrose y está abierto de 5 a 10 p.m. de domingo a jueves, y de 5 a 11 p.m. los viernes y los sábados.

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