En Eighteen36 en Upper Kirby, llamado así por el año en que se fundó la ciudad, Houston está presente en cada detalle, hasta los cócteles con temática de Houston servidos junto con platos griego-estadounidenses.
Las papas y pitzas griegas, también conocidas como pequeñas pizzas, se pueden combinar con cervezas artesanales locales o cócteles como Lizzie McGuire y Black Gold.
El establecimiento está decorado con la temática de Houston y cuenta con un patio con calentadores y ventiladores para mantener las cosas cómodas en las temperaturas cambiantes de la ciudad. Los comensales también son recibidos a menudo con música en vivo. Este restaurante de 3.500 pies cuadrados (325 metros cuadrados) cuenta con asientos de cabina, así como un bar tradicional y áreas de pie. La entrada trasera del edificio cuenta con una ventana de acceso para aquellos que recogen comida para llevar y también para servicios de entrega como Uber Eats y Postmates.
