Craft Creamery

1338 Westheimer Rd Suite B
Houston, TX 77006
Teléfono: (281) 740-4970
ZONA: Montrose
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Wave Accent
  • Detalles

    Craft Creamery, una heladería de propiedad local y dirigida por un chef en la zona de Montrose, sirve helado al estilo francés elaborado con ingredientes locales.

    Los colores neutros reflejan la autenticidad de los ingredientes, nada donde esconderse, pureza sin pretensiones. La apariencia suave, cálida y renovada de Craft Creamery es una dulce bienvenida para los clientes. Craft Creamery abrió originalmente a fines de 2020 por el chef Steve Marques como una cocina de prueba y un espacio de incubadora para enfocarse en oportunidades de asociación con los mejores restaurantes locales. Además de la tienda, el helado Craft Creamery está disponible en lugares como BOH Pasta and Pizza, The Briar Club, The Pit Room y State Fare Kitchen & Bar y más.

    El chef Steve recibió una formación de cocina clásica en Europa y, a nivel local, fue chef propietario de The Burger Guys y chef ejecutivo de The Tasting Room y BRC, así como segundo chef en Eunice. Craft Creamery es una creación del chef Steve y su esposa, Kim Kaase, conocida como la Directora de Degustación, quienes decidieron que la pareja de amantes de la comida quería comer más "intencionalmente" y conectar una cara y un lugar a la comida en su plato. Con el deseo de terminar cada día con un pequeño regalo especial, nació Craft Creamery.

    El helado se elabora con crema Mill-King, huevos de granja y azúcar y sabores simples y reales. Sin gomas, almidones, ni concentrados. Cada sabor de helado en Craft Creamery se extrae de un menú mental rebosante de gustos, experiencias e ideas que son significativas para el chef Steve y su esposa. El pistacho de una calle adoquinada en una noche cálida en Italia, la albahaca inspirada en las hierbas recién recolectadas y las mañanas de verano son solo algunos ejemplos. Los ingredientes, que se mantienen al mínimo, se obtienen de la región local siempre que sea posible.

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