Auden, un paraíso culinario ubicado en el corazón de Autry Park, el desarrollo de uso mixto de 14 acres de Hannover en Buffalo Bayou Park, invita a los visitantes a embarcarse en un viaje de experiencias gastronómicas excepcionales que combinan a la perfección un servicio impecable, ingredientes sostenibles y de temporada, y cócteles y vinos magistralmente elaborados.
Auden atrae a los comensales a un mundo culinario exquisito donde son tratados como viejos amigos desde el momento en que cruzan la puerta. La misión de Auden es seleccionar comidas que forjen conexiones, encapsulando la calidez de la hospitalidad sureña y la diversidad de la comunidad multicultural que define a Houston.
El menú de Auden es un testimonio de la abundancia de productos agrícolas de Texas durante todo el año. Cada semana, los chefs se aventuran en los mercados de agricultores locales, formando asociaciones directas con los mejores agricultores y proveedores para garantizar que los ingredientes más frescos y finos adornen sus platos. La atención se centra en la estacionalidad y la sostenibilidad, ofreciendo opciones tanto vegetales como carnívoras que se inspiran en la costa del Golfo y su ciudad natal.
