Detalles
Propiedad de mujeres y dirigida por una familia, 4J Brewing Company es el producto de una pasión familiar que se convirtió en un negocio. Las hermanas Jessica, Jackie, Joanna y Jennifer conocen la buena cerveza y cómo prepararla. Su padre comenzó a preparar su propia cerveza en casa y las chicas comenzaron a interesarse, creando sus propias cervezas. El objetivo de 4J Brewing Company se resume en su lema, "personas simples = cerveza simple". 4J tiene como objetivo recuperar los principios básicos de la elaboración de cerveza, hacer cervezas que sean fáciles de beber, más sabrosas y con un mayor contenido de alcohol. Una parte importante del proceso de 4J Brewing Company no es dominar sus cervezas con el lúpulo, sino enfatizar el sabor de la malta. Las cuatro cervezas que produce 4J Brewing Company incluyen pale ale, rubia, ámbar y fuerte.
Ubicada en el corazón de Spring Branch, la taberna 4J refleja la estética del rancho de la familia. La barra, los marcos de pizarrón, los respaldos de la manija del grifo y otros detalles fueron elaborados de los materiales y piezas de los graneros antiguos del 4J Ranch. El sitio está abierto la mayoría de los sábados de 2 a 8 p.m. Los precios comienzan en 5 dólares. 4J también sirve vinos de Texas en la taberna, con un precio como su cerveza. Se anima a los visitantes a traer sus propias sillas de jardín, juegos y bocadillos. También se permite traer la comida de otros establecimientos.
